Анализ крахмальных зерен с каменных орудий и крупных терочных камней неолитических памятников Сурунгур и Обишир-5 (Кыргызстан)

Авторы

  • Снежана Викторовна Жилич Институт археологии и этнографии СО РАН (г. Новосибирск, Россия)
  • Максим Владимирович Селецкий Институт археологии и этнографии СО РАН (г. Новосибирск, Россия)
  • Наталья Валерьевна Щеголева Национальный исследовательский Томский государственный университет (г. Томск, Россия)
  • Темирлан Таштанбекович Чаргынов Кыргызский национальный университет им. Ж. Баласагына (г. Бишкек, Республика Кыргызстан)
  • Салтанат Алишер кызы Ошский государственный университет (г. Ош, Республика Кыргызстан)
  • Светлана Владимировна Шнайдер Институт археологии и этнографии СО РАН (г. Новосибирск, Россия)

DOI:

https://doi.org/10.24852/2587-6112.2025.1.58.72

Ключевые слова:

археология, крахмальные зерна, терочные камни, зернотерки, Сурунгур, Обишир-5, неолит, диета

Аннотация

В статье представлены результаты исследования терочных камней и терочников со стоянок Сурунгур и Обишир-5 (южная часть Ферганской долины) методом анализа крахмальных зерен. В смывах с камней обнаружены четыре различных типа крахмальных зерен относящиеся к ячменю, просу, гороху и лилии. Крахмальные зерна ячменя и лилии обнаруживаются как в нижних слоях памятника Сурунгур, так и в верхних, что свидетельствует об устойчивости традиции использования древним человеком этих содержащих крахмал растений. На ранних этапах заселения Ферганской долины древними людьми использовался ячмень и луковицы лилий, на поздних использовалось еще и просо. Полученные нами данные дополняют имеющиеся представления о распространении различных сельскохозяйственных культур в центральной Азии и адаптационной стратегии древнего населения Ферганской долины – сочетания использования культивируемых и диких съедобных растений.

Библиографические ссылки

Brezhnev, D. D., Korovina, O.N. 1981. Dikie sorodichi kul'turnykh rasteniy flory SSSR (Wild relatives of cultivated plants of flora in USSR). Leningrad: “Kolos” (in Russian).

Vereshchagin, V. I., Sobolevskaya, K. I., Yakubova, A. I. 1959. Poleznye rasteniya Zapadnoy Sibiri (Useful plants of West Siberia). Moscow; Leningrad: USSR Academy of Sciences (in Russian).

Grichan, Yu. V. 2006. In Derevyanko, A. P., Nokhrina, T. I. (eds.). Chelovek i prostranstvo v kul'turakh kamennogo veka Evrazii (Human and space in cultures of Stone Age in Eurasia). Novosibirsk: Institute of Archaeology and Ethnography of the Siberian Branch, Russian Academy of Sciences, 9–16 (in Russian).

Budancev, A. L., Lesiovskaya, E. E. (eds.) 2001. Dikorastushchie poleznye rasteniya Rossii (Wild useful plants of Russia). Saint Petersburg: Komarov Botanical Institute of the Russian Academy of Sciences (in Russian).

Zhilich, S V., Shnaider, S. V. 2021. In Polyakov, A. V., Smirnov, N. Yu. (eds.). Arkheologicheskie pamyatniki Yuzhnoy Sibiri i Tsentral'noy Azii: ot poyavleniya pervykh skotovodov do epokhi slozheniya gosudarstvennykh obrazovaniy (Archaeological sites of Southern Siberia and Central Asia: from the appearance of the first herders to the epoch of the establishment of state formations). Saint Petersburg: Institute for the History of Material Culture, Russian Academy of Sciences, 32–33 (in Russian).

Zhukovsky, P. M. 1969. Kul'turnye rasteniya i ikh sorodichi (Cultivated plants and their relatives). Leningrad: “Nauka” Publ. (in Russian).

Islamov, U. I., Timofeev, V. I. 1986. Kul'tura kamennogo veka Tsentral'noy Fergany (Stone Age culture of Central Fergana). Tashkent: “Fan” Publ. (in Russian).

Kasymov, M. R. 1972. In Shishkin, V. A. (ed.). Istoriia material'noi kul'tury Uzbekistana (History of Material Culture of Uzbekistan) 9. Tashkent: Uzbek SSR, 16–20 (in Russian).

Pantyukhina, I. E. 2018. In Trudy Instituta istorii, arkheologii i etnografii DVO RAN (Proceedings of the Institute of History, Archaeology and Ethnology FEB RAS) 20, 75–84 (in Russian).

Pantyukhina, I. E. 2020. In Mul'tidistsiplinarnye issledovaniya v arkheologii (Multidisciplinary Research in Archaeology) 1, 103–118 (in Russian).

Pavlov, N. V. (ed.). 1958. Flora Kazakhstana (Flora of Khazakstan) 2. Alma-Ata: Academy of Sciences of the Kazakh SSR (in Russian).

Shishkin, B. K. (ed.). 1950. Flora Kirgizskoy SSR. Opredelitel' rasteniy Kirgizskoy SSR (Flora of the Kyrgyz SSR. Plant identifier of the Kyrgyz SSR). Frunze: “KirgizFAN SSSR” Publ. (in Russian).

Shishkin, B. K. (ed.). 1952. Flora Kirgizskoy SSR. Opredelitel' rasteniy Kirgizskoy SSR (Flora of the Kyrgyz SSR. Plant identifier of the Kyrgyz SSR). Frunze: “KirgizFAN SSSR” Publ. (in Russian).

Shnaider, S. V., Alisher-kyzy, S., Zhilich, S. V., Fedorchenko, A. Yu., Rendu, V., Parkhomchuk, E. V., Olenchenko, V. V., Tsibizov, L. V., Zelenkov, N. V., Chargynov, T. T., Krivoshapkin, A. I. 2021. In Stratum Plus (2), 319–337 (in Russian).

Shukurov, E. Dzh., Mitropol'sky, O. V., Tal'skikh, V. N., Zholdubaeva, L. Y., Shevchenko, V. V. 2005. Atlas biologicheskogo raznoobraziya Zapadnogo-Tyan'-Shanya (Atlas of biodiversity of the Western Tian Shan). Bishkek: “Regional'nyy otdel realizatsii proekta” Publ. (in Russian).

Ahituv, H., Henry, A. G. 2022. In Journal of Archaeological Science: Reports (42) (103396)), 1–19 (in English).

Bokov, D. O., Luferov, A. N., Jnr, I. I. K., Bessonov, V. V. 2019. In Tropical Journal of Pharmaceutical Research 18 (7), 1559–1564 (in English).

Boruczkowski, T., Boruczkowska, H., Drożdż, W., Miszczak, M., Leszczyński, W. 2022. In Processes 10 (4), 630 (in English).

Brancaleoni, G., Shnaider, S., Lempart-Drozd, M., Golen, J., Deput, E., Aisher kyzy, S., Abdykanova, A., Krajcarz, M. T. 2024. In Archaeol Anthropol Sci (16, 80) (in English).

Dedov, I. E., Kulakova, E. P., Shashkov, M. V., Zhdanov, A. A., Parkhomchuk, E. V., Chargynov, T., Shnaider, S. V. 2022. In Archaeology, Ethnology & Anthropology of Eurasia Vol. 49, no 4, 24–36 (in English).

Hajpál, M., Török, Á. 2004. In Environmental Geology (46), 311–322 (in English).

Henry, A. G. 2020. Handbook for the Analysis of Micro-particles in Archaeological Samples. New York City: Springer.

Henry, A. G., Brooks, A. S., Piperno, D. R. 2011. In PNAS 108 (2), 486–491 (in English).

Krivoshapkin, A., Shalagina, A., Baumann, M., Shnaider, S., Kolobova, K. 2018. In Antiquity 92 (365), E1 (in English).

Li, M., Yang, X., Ge, Q., Ren, X., Wan, Z. 2013. In Journal of Archaeological Science 40 (4), 1667–1672 (in English).

Liu, X., Jones, P. J., Motuzaite Matuzeviciute, G., Hunt, H. V., Lister, D. L., An, T., Przelomska, N., Kneale, C. J., Zhao, Z., Jones, M. K. 2019. In Quaternary Science Reviews (206), 21–28 (in English).

Longo, L., Altieri, S., Birarda, G., Cagnato, C., Graziani, V., Obada, T., Lubritto, C. 2021. In Environmental Archaeology, 1–29 (in English).

Ma, Z., Yang, X., Zhang, C., Sun, Y., Jia, X. 2016. In Science China Earth Sciences (59), 1554–1561 (in English).

Medeiros, A. M. L., Marques, C. A. 2018. In bioRxiv (392209), 1–15 (in English).

Mitich, L. M. 2000. In Weed Technology 14 (2), 446–450.

Preston, C. D., Pearman, D. A., Hall, A. R. 2004. In Botanical Journal of the Linnean Society: journal. 145 (3), 257–294 (in English).

Sennikov, A. N., Tojibaev, K. Sh. (eds.) 2021. Checklist of vascular plants of the Tian-Shan Mountain System. Pocheon: Korea National Arboretum

Sergusheva, E. A. 2006. In Hiroki, O. (ed). Cultivated Cereals in Prehistoric and Ancient Far East Asia 2. Kumamoto: Shimoda Print, 1–11 (in English).

Shnaider, S. V., Krajcarz, M. T., Viola, T. B., Abdykanova, A., Kolobova, K. A., Fedorchenko, A. Yu., Alisher-kyzy, S., Krivoshapkin, A. I. 2017. In Antiquity. 91 (360), 1–7 (in English).

Spengler, R., Frachetti, M., Doumani, P., Rouse, L., Cerasetti, B., Bullion, E., Mar’yashev, A. 2014. In Proceedings of the Royal Society B. Vol. 281 (1783), 20133382 (in English).

Spengler, R. N., Chang, C., Tourtellotte, P. A. 2013. In Journal of Field Archaeology (38), 68–85 (in English).

Ståhlberg, S., Svanberg, I. 2011. In Suomalais-Ugrilaisen Seuran Aikakauskirja. 2011 (93), 339–352 (in English).

Taylor, W. T. T., Pruvost, M., Posth, C., Rendu, W., Krajcarz, M. T., Abdykanova, A., Brancaleoni, G., Spengler, R., Hermes, T., Schiavinato, S., Hodgins, G., Stahl, R., Min, J., Alisher Kyzy, S., Fedorowicz, S., Orlando, L., Douka, K., Krivoshapkin, A., Jeong, C., Warinner, C., Shnaider, S. 2021. In Nature Human Behaviour (5), 1169–1179 (in English).

Thellung, A. 1925. In Veröffentlichungen des Geobotanischen Instituts Rübel in Zürich (3), 745–762 (in German).

The Angiosperm Phylogeny Group. et al. 2016. In Bot. J. Linn. Soc (181), 1-20.

Yang, X., Jianping, Z., Perry, L., Ma, Z., Wan, Z., Li, M., Diao, X., Lu, H. 2012. In Journal of Archaeological Science: Reports (39), 247–254 (in English).

Yasui, E. 2022. In Journal of Archaeological Science: Reports (45), 103597 (in English).

Zanina, O. G., Tur, S. S., Svyatko, S. V., Soenov, V. I., Borodovskiy, A. P. 2021. In Journal of Archaeological Science: Reports (35), 102740 (in English).

Загрузки

Опубликован

2025-02-28

Как цитировать

Жилич , С. В., Селецкий , М. В., Щеголева , Н. В., Чаргынов , Т. Т., Алишер кызы, С., & Шнайдер , С. В. (2025). Анализ крахмальных зерен с каменных орудий и крупных терочных камней неолитических памятников Сурунгур и Обишир-5 (Кыргызстан). Археология Евразийских степей, (1), 58–72. https://doi.org/10.24852/2587-6112.2025.1.58.72

Выпуск

№ 1 (2025)

Раздел

Исследования и публикации

Лицензия

Copyright (c) 2025 С.В. Жилич, М.В. Селецкий, Н.В. Щеголева, Т.Т. Чаргынов, С. Алишер кызы, С.В. Шнайдер

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.