Комплексное изучение археозоологических материалов поселения срубной культуры «Старочутинская Стоянка»
DOI:
https://doi.org/10.24852/2587-6112.2024.6.305.324Ключевые слова:
археозоология, кости животных, срубная культура, бронзовый век, Волго-Камье, бассейн реки Ик, сезон забоя домашнего скота, ритуальная практика, Srubnaya cultureАннотация
В статье представлены результаты археозоологического изучения костей животных на поселении срубной культуры «Старочутинская стоянка» на реке Ик. На памятнике собрана представительная остеологическая коллекция, включающая более 3 тысяч экземпляров. Выделены разные по своему происхождению категории костных остатков: кухонные отбросы, остатки ремесленных и ритуальных комплексов. В коллекции присутствуют кости всех видов домашних копытных, собаки, лисицы, бобра, птиц, рыб, а также раковины моллюсков. В кухонных остатках существенно преобладают кости крупного рогатого скота, чье мясо составляло большую часть мясного рациона жителей поселения. Конина, баранина, козлятина и свинина съедались в гораздо меньших объемах. Установлено наличие различных форм эксплуатации для крупных домашних копытных и мелкого рогатого скота. Забой скота на поселении производился круглогодично. Избирательность в забое того или иного вида в определенный сезон года отсутствует. Охота на диких млекопитающих и птиц и рыбная ловля занимали незначительную роль в хозяйственной деятельности. Детальное изучение комплексов костей животных из заполнения и со дна колодцев позволило предположить их принадлежность к жертвенным комплексам. Основные параметры изучаемой коллекции схожи с параметрами коллекций синхронных поселенческих памятников Восточной Европы, для которых реконструирована подвижная форма скотоводства.
Библиографические ссылки
Antipina, E.E. 1997. In Rossiiskaia Arkheologiia (Russian Archaeology) (3), 20–32 (in Russian).
Antipina, E. E. 2005. In Chernykh, E. N., Zav'yalov, V. I. (eds.). Arkheologiya i estestvennonauchnye metody (Archaeology and Natural Science Methods). Moscow: “Yazyki slavianskoi kul’tury” Publ., 181–190 (in Russian).
Antipina, E. E. 2011. In Chernykh, E. N. (eds.). Analiticheskie issledovaniia laboratorii estestvennonauchnykh metodov (Analytical Studies of the Laboratory of Natural Scientific Methods Moscow: Institute of Archaeology, Russian Academy of Sciences, 225–242 (in Russian).
Antipina, E.E., Morales A. 2005. In Buzhilova, A. P. (ed.). OPUS: Mezhdistsiplinarnye issledovaniia v arkheologii (OPUS: Interdisciplinary Investigation in Archaeology) 4. Moscow: Institute of Archaeology, Russian Academy of Sciences, 29–49 (in Russian).
Evgen'ev, A. A., Kuptsova, L. V., Mukhametdinov, V. I., Rosliakova, N. V., Usachuk, A. N., Faizullin, I. A., Khokhlov, A. A. 2016. Poselenie Maloiuldashevo I epokhi neolita i pozdnei bronzy v Zapadnom Orenburzh'e (Maloyuldashevo I Settlement of the Neolithic and Late Bronze Age in Western Orenburg Region). Orenburg: “OGAU” Publ. (in Russian).
Epimakhov, A. V. 2023. In Tishkin, A. A. (ed.) Sovremennye resheniya aktualnyh problem evraziiskoi arheologii (Contemporary Solutions to the Current Issues of Eurasian Archaeology) 3. Barnaul: Altay State University Publ., 63–66 (in Russian).
Epimakhov, A.V., Berseneva, N.A. 2012. In Alekshin, V. A. et.al. (ed.). Kul'tury stepnoi Evrazii i ikh vzaimodeistvie s drevnimi tsivilizatsiiami (Cultures of Steppe Eurasia and Their Interactions with Ancient Civilizations) 2. Saint Peterburg: Institute for the History of Material Culture, Russian Academy of Sciences; “Periferiia” Publ., 164–168 (in Russian).
Klevezal, G. A., 1988. Registriruyushchie struktury mlekopitayushchikh v zoologicheskikh issledovaniyakh (Recording Structures of Mammals in Zoological Studies). Moscow: “Nauka” Publ. (in Russian).
Kolev, Yu. I., Korolev, A. I. 2017. In Turetsky, M. A. (ed.). Voprosy arkheologii Povolzh’ia (Issues on Archaeology of the Volga Region) 6. Samara: Samara Scientific Center, Russian Academy of Sciences, 526–573 (in Russian).
Kosintsev, P. A. 2000. In Zdanovich, S. Ya. (ed.). Arkheologicheskiy istochnik i modelirovanie drevnikh tekhnologiy: trudy muzeya–zapovednika Arkaim (Archaeological Sources and Modeling of Ancient Technologies: Proceedings of Museum-Reserve Arkaim). Chelyabinsk: Ural Branch of the Russian Academy of Sciences, Institute for History and Archaeology, 17–44 (in Russian).
Lyganov, A. V. 2011. In Vestnik Tatarskogo gosudarstvennogo gumanitarno-pedagogicheskogo universiteta (Bulletin of the Tatar State Humanitarian Pedagogical University) 26 (4), 126–132 (in Russian).
Mimokhod, R. A. 1999. In Tolochko, P. P. (ed.). Problemy skifo-sarmatskoy arkheologii Severnogo Prichernomor'ya (k 100-letiyu B.N. Grakova) (Issues of Scythian-Sarmatian archaeology of the Northern Black Sea region (to the 100th anniversary of B.N. Grakov)). Zaporozhye: Zaporizhia State University, 175–181 (in Russian).
Petrenko, A. G. 2007. Stanovlenie i razvitie osnov zhivotnovodcheskoi deiatel'nosti v istorii narodov Srednego Povolzh'ia i Predural'ia (po arkheozoologicheskim materialam) (Establishment and Development of Early Cattle Breeding in the History of Peoples from the Middle Volga and Ural Regions (on Archaeozoological Materials)). Series: Arkheologiia Evraziiskikh stepei (Archaeology of Eurasian Steppes) 3. Kazan: Institute for History named after Sh. Mardzhani, Tatarstan Academy of Sciences (in Russian).
Podobed, V. A, Usachuk, A. N., Cimidanov, V. V. 2013. In Teoriia i praktika arkheologicheskikh issledovanii (Theory and Practice of Archaeological Research) 7 (1), 33–48 (in Russian).
Podobed, V. A., Usachuk, A. N., Cimidanov, V. V. 2014. In Teoriya i praktika arheologicheskih issledovanij (Theory and practice of archaeological research) 10 (2), 31–56 (in Russian).
Shishlina, N. I., Kazarnitsky, A.A. (eds.) 2023 Resursy aridnykh regionov yuga Rossii i chelovek v epokhu bronzy, rannego zheleznogo veka i srednevekov'ya (The resources of the arid regions of Southern Russia and human being in the Bronze, Early Iron and Middle Ages). Saint Petersburg; Moscow: Peter the Great Museum of Anthropology and Ethnography (the Kunstkamera), Russian Academy of Sciences (in Russian).
Roslyakova, N. V. 2012. In Alekshin, V. A. et al. (eds.). Kul'tury stepnoi Evrazii i ikh vzaimodeistvie s drevnimi tsivilizatsiiami (Cultures of Steppe Eurasia and Their Interactions with Ancient Civilizations) 1. Saint Petersburg: Institute for the History of Material Culture, Russian Academy of Sciences; “Periferiia” Publ., 399–404 (in Russian).
Roslyakova, N. V. 2017. In Turetsky, M. A. (ed.). Voprosy arkheologii Povolzh’ia (Issues on Archaeology of the Volga Region) 6. Samara: Samara Scientific Center, Russian Academy of Sciences, 474–491 (in Russian).
Faizullin, I. A. 2024. In Arkheologiya Kazakhstana (Kazakhstan Archaeology) 24 (2), 44–69 (in Russian).
Shishlina, N. I., Azarov, E. S., Dyatlova, T. D., Roslyakova, N. V., Bachura, O. P., Plixt, J. van der, Kalinin, P. I., Idrisov, I. A., Borisov, A. V. 2018. In Stratum Plus (2), 69–90 (in Russian).
Shishlina, N. I., Roslyakova, N. V., Kolev, Yu. I., Bachura, O. P. 2019. In Polyakov, A. V., Tkach, E. S. (eds.) Drevnosti Vostochnoi Evropy, Tsentral'noi Azii i Iuzhnoi Sibiri v kontekste sviazei i vzaimodeistvii v evraziiskom kul'turnom prostranstve (novye dannye i kontseptsii (Antiquities of Eastern Europe, Central Asia and Southern Siberia in the Context of Relations and Interactions in the Eurasian Cultural Space (New Information and Concepts). 2.Saint Petersburg: Institute for the History of Material Culture, Russian Academy of Sciences, “Nevskaia Tipografiia” Publ., 264–266 (in Russian).
Tkachev, V.V., Kosincev, P.A., Bachura, O.P., Bajtleu, D.A. 2023. In Ufimskii arkheologicheskii vestnik (Ufa Archaeological Herald) 23 (2), 377–395 (in Russian).
Anthony, D. W., Brown, D. R., Mochalov, O. D., Khokhlov, A. A., Kuznetsov, P.F. (eds.). 2016. A Bronze Age Landscapes in the Russian Steppes: The Samara Valley Project. Los Angeles: Cotsen Institute of Archaeology Press.
Eisenmann, V., Alberdi, M. T., de Giuli, G., Staesche, U. 1988. Studying fossil horses. Vol. 1: Methodology. Collected papers after the New York International Hipparion Conference (1981, New York). Leiden; New York; København; Köln: E. J. Brill.
Grant, A. 1982. In Wilson, B., Grigson, C., Payne, S. (eds.).Ageing and sexing animal bones from archaeological sites. Oxford, England: BAR British series 109, 91–108.
Kristiansen, K. 2022. Archaeology and the Genetic Revolution in European Prehistory. Cambridge.
Von den Driesch, A. 1976. A. guide to the measurement of animal bones from archaeological sites. Harvard University.
Scott, A., Hermes, T., Hagan, R., Majander, K., Krause, J., Haak, W., Warinner, C., Hansen, S., Reinhold, S., Kalmykov, A.A., Belinskiy, A., Buzhilova, A., Berezina, N., Karapetian, M., Kantorovich, A.R., Maslov, V.E., Guliyev, F., Gasimov, P., Jalilov, B., Eminli, J. et al. 2022. In Nature Ecology and Evolution (6), 813–822.
Silver, I. 1969. In Science in archaeology: a survey of progress and research. London: Thames and Hudson, 283–302.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2024 Н.В. Рослякова, О.П. Бачура, А.И. Жемков, И.В. Аськеев, Д.Н. Шаймуратова
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
