Птицы и рыбы как пищевой ресурс для поселения Подымалово-1 (по результатам археозоологических исследований)
DOI:
https://doi.org/10.24852/2587-6112.2025.6.114.122Ключевые слова:
археология, археозоология, остатки рыб и птиц, рыболовство, домашние и дикие птицы, соколиная охота, Подымалово-1 поселение, Башкирское Предуралье, Золотая ОрдаАннотация
В статье представлены результаты исследования костных остатков рыб и птиц из поселения золотоордынского времени Подымалово-1, расположенного в Уфимском районе Республики Башкортостан, и характеризующегося как стационарное, круглогодичное для проживания поселение с развитым животноводством и торговыми связями. В совокупности для коллекции трех лет раскопок определено 10 видов рыб и 21 вид птиц. Преобладали кости от крупноразмерных видов рыб: севрюги, русского осетра, щуки и сома. Восстановлены размеры и установлен возраст рыб; определен сезон вылова, соответствующий теплому периоду года. Наличие костей разновозрастных особей домашних птиц (гусь, утка, курица) указывают на занятие птицеводством. Среди диких птиц есть охотничьи виды с доминированием остатков тетерева и виды, не употреблявшиеся в пищу. Интересным является наличие большого числа костей ястреба-тетеревятника, которого содержали на поселении и использовали для соколиной охоты.
Библиографические ссылки
Akbulatov, I. M., Garustovich, G. N. 2011. In Vsyanchin, A. V. (ed.). Etnogenez. Istoriya. Kul'tura: I Yusupovskie chteniya (Ethnic genesis. History. Culture: I Yusupov’s Readings). Ufa: Urals Scientific Center, Institute for History, Language, and Literature, Russian Academy of Sciences, 29–35 (in Russian).
Askeyev, I. V., Galimova, D. N., Askeyev, O. V. 2013a. In Zoologichesky zhurnal (Russian Journal of Zoology) 9 (92), 1014−1030 (in Russian).
Askeyev, I. V., Galimova, D. N., Askeyev, O. V. 2013. In Povolzhskaya arkheologiya (Volga River Region Archaeology) 5 (3), 116–144 (in Russian).
Akhatov, A. T., Bahshiev, I. I., Tuzbekov, A. I. Kamaleev, E. V. 2018. In Istoriya i pedagogika estestvoznaniya (History and Pedagogy of Natural Science) (4), 28–32 (in Russian).
Bersenev, E. V., Tuzbekov, A. I. 2024. In Arkheologiia Evraziiskikh stepei (Archaeology of Eurasian Steppes) 3, 47–59 (in Russian).
Roslyakova, N. V., Grigorieva, I. M., Bachura, O. P., Tuzbekov, A. I. In Ufimskii arkheologicheskii vestnik (Ufa Archaeological Herald) 24 (3), 587–606 (in Russian).
Tuzbekov, A. I. 2021. In Teoriia i praktika arkheologicheskikh issledovanii (Theory and practice of archaeological research) 33 (4), 157–165 (in Russian).
Tuzbekov, A. I. 2024. In Arkheologiia Evraziiskikh stepei (Archaeology of Eurasian Steppes) 5, 217–226 (in Russian).
Tuzbekov, A.I., Grigorieva, I.M., Roslyakova, N.V. 2022. In Problemy istorii, filologii, kul’tury (Journal of Historical, Philological and Cultural Studies) 3 (77), 37–50 (in Russian).
Shaymuratova, D. N. 2016. In Rossiyskiy zhurnal prikladnoy ekologii (Russian Journal of Applied Ecology) 1, 8–13 (in Russian).
Shaymuratova, D. N., Askeyev, I. V., Nedashkovsky, L. F. 2022. In Zolotoordynskoe obozrenie (Golden Horde Review) 10 (4), 851–867 (in Russian).
Driesch, A. 1976. A Guide to the Measurement of Animal Bones from Archaeological Sites. Harvard University (in English).
Serjeantson, D. 2009. Cambridge Manuals in Archaeology. New York: Cambridge University Press.
Shaymuratova, D., Askeyev, A., Askeyev, O., Askeyev, I. 2023. In International Journal of Osteoarchaeology 33 (4), 742–752.
Wheeler, A., Jones, A.K.G. 1989. Cambridge manuals in archaeology. Cambridge University Press.
Загрузки
Опубликован
Как цитировать
Выпуск
Раздел
Лицензия
Copyright (c) 2025 Д.Н. Шаймуратова, И.В. Аськеев
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.
